Cuisine

L’Ecole supérieure d’hôtellerie et de restauration d’Algérie (ESHRA) vient d’ouvrir ses portes à Oran pour assurer une formation technique au profit d'une première promotion d’une trentaine d’étudiants. Le directeur de l’ESHRA, Ludovic…

Les étudiants de deuxième année de l'Ecole supérieure d'hôtellerie et de restauration d'Alger (ESHRA) ont clôturé la partie pratique du module "conception et présentation d'un restaurant", en présentant au public, des plats succulents aux…